期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
科技创新是粮食产业经济发展的源动力
张雪1-4
马铃薯对面团及馒头品质的影响
方秀利;陈瑶;张炜;常柳;段晓亮;欧阳姝虹;洪宇;孙辉5-9
酶解条件对麦麸低聚木糖含量及其性质的影响
王伟旭;汪丽萍;于雷;谭斌;韩伟;刘艳香;田晓红17-23
新型蒲公英杂粮饼干的研制
刘华;叶健恒;余以刚24-29
米糠微波保鲜的机理与应用
郑小非;万绍平;李琳郁;郑怡鸿35-39
响应面法优化红薯茎叶中绿原酸的提取工艺
单长松;刘锦;赵子彤;贾朝爽;杨艺;刘娟;吴澎46-51
常压等离子体降解黄曲霉毒素B1的效果研究
任翠荣;熊旭波;王世清;王振斌;张岩;姜文利64-69
江西省储粮昆虫调查
贺培欢;曹阳;林丽莎;章妺;李娜;郑丹;汪中明76-81
外包钢板地下散装粮仓仓壁构造及受力分析
张会军;刘海燕;丁永刚82-88
小麦粉改良剂对面团流变学特性的影响
尚加英;胡军;李利民;郑学玲;赵波10-16
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