期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
《粮油食品科技》投稿须知
前插1
食物营养素降血糖功效和机制研究进展
张宗颖;兰凤英;陈新宇;杨立亭36-39
浅谈专用小麦粉企业标准的编制
彭红梅;李汴生;阮征;王丽娜40-46
充氮气调对优质稻黄变及品质的影响研究
元世昌;黄亚伟;王若兰;胡玉兰;杨卫民57-61
优质稻保质保鲜储藏关键技术与装备研究进展
王若兰;渠琛玲;何荣;王月慧;田国军;张源泉62-67
黄色花蝽模拟仓捕食储粮害虫及应用效果评价
梅芝健;李霁瀛;庞佳林;杜梦园;张蒙;鲁玉杰;邢乃迪;李智深68-72
普通肉食螨对粗脚粉螨的捕食功能研究
孙为伟;贺培欢;曹阳;唐培安;伍祎73-77
基于药食两用食物研制功能性主食馒头的可行性分析
钱文文;辛宝;李亮;马敏敏;张祺;郭花斌1-6
即食菱角加工工艺优化及其贮藏过程色泽稳定性研究
孟秀梅;李明华;张兰;万国福;李西腾7-11
亲水胶体对苦荞冻糕的抗老化作用
白菊红;康建平;张星灿;刘建;华苗苗;杨建;钟雪婷12-18
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