期刊信息/Journal information
：北京一轻研究院有限公司
：廖小军
：半月刊
：1002-0306
：11-1759/TS
：010-87244116;87244117
：100075
：北京市永外沙子口路70号
食品工业科技/Journal Science and Technology of Food Industry北大核心CSCDCSTPCD
《食品工业科技》创刊于1979年，中国轻工联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊。
期刊拥有130名编委、49名新锐编委、131名青年编委、87名企业编委，得到了国内大多数食品专业...展开全部>>
收录年代
《食品工业科技》"食源性功能物质挖掘与评价"专栏付梓发布
付梓中插3-中插4
《食品工业科技》:EI收录证明上线官网了!
中插1-中插2
固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱同时测定乳制品中的苯并咪唑类药物及其代谢物残留量
乔勇升;王萍;黄银波;冯寅洁;蔡霞;张占林;陈伟221-229
利用时间分辨荧光免疫层析法同时定量检测玉米中的伏马毒素B1、B2和B3
张佳林;马立才;侯璐;孟和那仁;温凯;侯晓林265-271
高效液相色谱法测定大果山楂果实中6种三萜酸类成分的含量
霍华珍;蔡爱华;谢运昌272-280
一种抗氧化膳食补充剂的增强免疫作用和毒理学评价
杨辉;章晋武;李广焱;邓泽元300-307
省一流专业引领下"粮油加工副产物综合利用"课程创新创业元素的设计与实践
隋晓楠;江连洲;张妍;黄国;付昳丹;梁香玉;赵尚清;王思琦;杨爱峥;霍俊伟308-314
黑果腺肋花楸研究进展及开发前景
石东程;梁舒棋;邹雨;何礼涛;虞越;王舰;孙培龙315-325
谷物膳食纤维减缓淀粉消化性的机制研究进展
谷少涵;孙冰华;马森;王晓曦326-332
基于谱效关系筛选广西甜茶调节脂代谢活性质量标志物
樊兰兰;巫秋连;黄万方;姜蔓菁;潘东进;凌洁17-29