期刊信息/Journal information
：中国食品添加剂和配料协会
：齐庆中
：月刊
：1006-2513
：11-3542/TS
：additives1994@vip.126.com
：010-59795833
：100020
：北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1401
中国食品添加剂/Journal China Food Additives北大核心CSTPCD
《中国食品添加剂》是经国家科技部和国家新闻出版署批准，由中国食品添加剂和配料协会主办的国内外公开发行的科技期刊，是食品添加剂和配料行业唯一一本国家级科技期刊。本刊面向国内外食品行业的科研、教学、生产单...展开全部>>
收录年代
新型制剂姜黄素对大鼠膝骨关节抗炎作用研究
李宏龙;蒋沙沙;徐晓玉;金子恒;张朵朵;於春峰;王迪;徐小松121-131
甜菜碱产品应用及市场趋势分析
陈海军;刘依诺;赵抒娜;张菡183-195
亚抑菌浓度丙酸钠对鼠伤寒沙门菌生物膜形成与药敏影响的研究
姚梦;杜泽川;王燕;潘万龙;刘鹏74-79
不同pH值酸处理对江蓠琼脂提取的影响研究
张馨月;姚沅俊;木尼热·卡地尔;郑明静;姜泽东;杜希萍;倪辉1-7
显齿蛇葡萄叶水提物增强正常小鼠免疫功能的试验研究
赵晓昂;张东;张方博8-12
超声联合酶辅助蒸馏法优选秦岭艾草挥发油提取工艺及其抗氧化活性研究
侯敏娜;李丹;侯少平;豆佳媛;周鹏韬;赖普辉13-20
植物提取物组合物对紫外线诱导小鼠皮肤色素沉着的改善作用研究
王超跃;陈杰琼;殷光玲;杨晓惠;杜志云;马诗经;苏可文21-30
负载川麦冬须根提取物明胶微球的制备优化及其体外释放研究
何礼;金虹;黄毅;韩瑞伟31-37
低温生淀粉糖化酶菌株发酵优化及酶学研究
孙溪;迟雪梅;于爽;郭信志;王聪;张庆芳;迟乃玉38-48
超声辅助果胶酶澄清梅州蜜柚汁工艺优化及其抗氧化活性评价
任杰;林子渊;曾粤;申彦晶;练庆旺;陈谚;王琴;彭进明49-55