期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
学龄前儿童营养素补充剂服用现况及影响因素研究
徐嘉;穆文娟;余焕玲10-17
辣木叶提取物对低氧暴露H9c2心肌细胞氧化应激损伤、凋亡和自噬相关蛋白的影响
井澈;边祥雨;金璐;虞立霞;高蔚娜49-57
中国十城市孕妇乳母膳食营养素补充剂使用现况研究
曾银丹;江华;毛帅;钟无限;司徒文佑;张玉梅5-9
6～14岁儿童膳食纤维摄入状况调查分析
王悦;朱媛昱;隋航烁97-100
替代蛋白致敏性评估方法进展和管理要求
朱明月;王小丹;雍凌;宋雁18-24
保健食品中芦荟原料安全和质量控制现状及思考
付雨;张铂瑾;司原琦;孙明霞;陈广耀25-29
芒果植物化学成分及其在制汁/浆关键环节的变化研究进展
张楠;王珂雯;米璐;刘凤霞;张星联;徐贞贞30-41
麦冬多糖的提取、结构、生物活性及应用研究进展
肖佳伶;吉布医生;曾妮;熊文欣;韦云路42-48
红枣降血脂、降血糖作用的研究进展
贺金月;张仁堂;高琳58-61
非靶向代谢组学分析低聚果糖联合茶多酚预防高蔗糖膳食诱导的代谢异常现象
张堃;李文峰;魏良洲62-68
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