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电子束和60 Co γ-射线辐照对冬枣的保鲜效果北大核心CSTPCD
作者：郭一丹李奎蔚江涛白俊青张鹏龚鑫髯马思远孙清怡寇莉萍
发表期刊：食品工业科技 2021年6期
关键词：冬枣60Co γ-射线电子束辐照保鲜效果
摘要：为延长采后冬枣果实的货架期,采用不同剂量(500、800 Gy)的电子束和60Co γ-射线对冬枣进行辐照处理,辐照后置于冷库(温度0 ±1 ℃,相对湿度80％～85％)中贮藏54d,研究了不同辐照处理对贮藏期间冬枣的微生物数量与品质变化的影响.结果表明:两种辐照处理均能有效抑制冬枣腐烂率的增加和微生物的生长,贮藏结束时,对照组冬枣果实的腐烂率已达47.87％,而辐照组冬枣果实的腐烂率在20.97％～25.95％之间,显著低于未辐照组…查看全部>>
X射线辐照对彩色马铃薯贮藏保鲜效果的影响北大核心CSTPCD
作者：蔚江涛候德华陈勤白俊青李奎牛伟康璐瑶寇莉萍王瑞瑶李世超王冬冬
发表期刊：食品工业科技 2024年15期
关键词：彩色马铃薯X射线辐照抑芽贮藏保鲜
摘要：为探究不同剂量X射线辐照对彩色马铃薯发芽和贮藏品质的影响,本研究以彩色马铃薯黄玫瑰3号、紫玫瑰3号、红玫瑰5号和普通马铃薯为试验原料,采用0、100、300、500 Gy不同剂量的5 MeV电子束转靶X射线处理,将处理后的马铃薯贮藏于常温(20±2)℃、相对湿度为80％～90％的条件下,分析贮藏期的发芽率、失重率、硬度、VC含量、干物质含量和呼吸强度的参数变化,研究X射线辐照处理对马铃薯外观品质、营养品质的影响及贮藏保鲜效果.结果表明…查看全部>>
建筑物消防给排水设施设计初探
作者：白俊青
发表期刊：建材与装饰 2015年33期
关键词：建筑物消防给排水设施设计初探
摘要：本文作者结合实际工作经验，分析了在多年设计过程中所碰到一些关于民用建筑消防设计的问题，供大家参考。
电子束辐照对不同品种猕猴桃品质的影响北大核心CSTPCD
作者：黄天姿李瑞娟杨淑霞张璐梁锦王丹白俊青罗安伟
发表期刊：食品科学 2022年17期
关键词：电子束辐照猕猴桃品种贮藏品质
摘要：以4个品种('海沃德''徐香''华优''亚特')猕猴桃为试材,采用剂量分别为0.4、0.8、1.2kGy的高能电子束辐照处理,于0～1℃、相对湿度90％～95％条件下贮藏,每15 d取样一次,测定电子束辐照处理对果实冷藏期硬度、质量损失率、可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量分数、VC含量等品质指标的影响,探究电子束辐照对猕猴桃贮藏品质的影响,为猕猴桃采后保鲜技术提供理论依据.结果表明,电子束辐照处理对维持猕猴桃的贮藏品质有一定积极作用…查看全部>>
电子加速器源射线对小麦根尖染色体及生理特性的影响CSCDCSTPCD
作者：管翊君王浩吕美澄白俊青唐燕周春菊李奎吕金印
发表期刊：核农学报 2023年11期
关键词：电子加速器小麦生长特性抗氧化酶根尖染色体
摘要：为探究电子加速器源射线对小麦的生物学效应,利用10 MeV电子直线加速器辐射处理小麦种子,分析不同辐射剂量对小麦的生长、生理特性和根尖细胞染色体形态的影响.结果表明,与0 Gy相比,200、400 Gy辐射处理下,小麦种子发芽率差异不显著,但随着辐射剂量的增大,发芽时间明显延长、生长速度减慢,生长10 d的小麦幼苗株高分别下降了49.67％和81.32％,根长分别下降了74.79％和89.67％,鲜重分别下降了50.93％和62.01…查看全部>>
电子束辐照预处理对核桃青皮活性物提取及其抑菌活性的影响北大核心CSCDCSTPCD
作者：喜梅花候妤婕沈荷玉蔡莹莹敖婧芳白俊青蔚江涛罗安伟
发表期刊：食品与发酵工业 2022年14期
关键词：核桃青皮电子束辐照超声提取活性物质抑菌活性
摘要：为探究电子束辐照预处理对核桃青皮活性物含量及其对4种细菌抑菌活性的影响,采用电子束辐照预处理核桃青皮,超声辅助提取多酚、黄酮、三萜活性物质。扫描电镜和X-射线衍射观察电子束辐照对核桃青皮粉末组织结构和细胞壁的影响。超高效液相色谱-串联质谱法(ultra high performance liquid chromatography-tandem mass-spectrometry,UHPLC-MS/MS)分析核桃青皮多酚、黄酮和三萜的组…查看全部>>
采后O3处理对使用CPPU猕猴桃贮藏品质及其抗性酶活性的影响北大核心CSTPCD
作者：苏苗罗安伟李圆圆李琳白俊青蔺志颖
发表期刊：现代食品科技 2018年3期
关键词：臭氧N-2-氯4吡啶基苯-N'-苯基脲猕猴桃贮藏品质抗性酶
摘要：为探究臭氧(ozone,O3)对膨大剂(N-2-氯-4-吡啶基苯-N'-苯基脲,CPPU)处理秦美猕猴桃果实贮藏期间其品质劣变的抑制效果,本文以生长期使用了20 mg/L CPPU的秦美猕猴桃果实为试验材料,在0±1℃条件下贮藏.研究了10、40和70 mg/m3 O3处理对贮藏期间秦美猕猴桃果实的品质指标、乙烯释放量、呼吸强度以及抗性酶活性的影响.试验结果表明40 mg/m3 O3可以减缓CPPU处理的秦美猕猴桃品质的下降趋势,减轻…查看全部>>
采后O3处理对采前CPPU处理猕猴桃果实乙烯代谢的影响北大核心CSCDCSTPCD
作者：苏苗刘占德罗安伟李琳李圆圆白俊青李锐方沂蒙宋俊奇蔺志颖
发表期刊：中国农业科学 2018年15期
关键词：臭氧膨大剂猕猴桃乙烯代谢呼吸速率
摘要：[目的]探究臭氧(ozone,O3)是否能有效减轻膨大剂(N-2-氯-4-吡啶基苯-N,-苯基脲,CPPU)对猕猴桃带来的负面影响,为市场上使用CPPU猕猴桃的贮藏提供信息.[方法]以采前盛花期28d使用20 mg·L-1CPPU处理和对照用清水蘸果处理的秦美猕猴桃为试验材料,研究不同浓度的O3处理(0、10、40、70 mg·m-3)对贮藏期间猕猴桃果实乙烯代谢过程中的蛋氨酸(methionine,Met)、S-腺苷蛋氨酸(S-ad…查看全部>>
低剂量电子束辐照对徐香猕猴桃生理品质与氧化酶的影响CSTPCD
作者：叶力瑕牛耀星王燕蔚江涛白俊青罗安伟
发表期刊：食品工业科技 2023年14期
关键词：电子束辐照猕猴桃品质氧化酶
摘要：为明确低剂量电子束辐照对徐香猕猴桃采后生理品质以及相关氧化酶的影响.以徐香猕猴桃为试验材料,经 0(对照)、200和 400 Gy低剂量电子束进行辐照后,于温度 0～1℃、相对湿度 90%～95%冷库中贮藏,定期测定硬度、失重率、可溶性固形物含量、可滴定酸、呼吸速率、总叶绿素、维生素C、丙二醛、氧化酶活性指标,研究低剂量电子束对猕猴桃采后贮藏品质的影响.结果表明,低剂量电子束辐照处理可以显著抑制猕猴桃硬度、失重率、可滴定酸及维生素C含…查看全部>>
氯吡苯脲处理和质量损失对猕猴桃品质和电学特性的影响北大核心CSCDCSTPCD
作者：李琳罗安伟苏苗李圆圆白俊青蔺志颖宋俊奇李锐方沂蒙
发表期刊：食品科学 2018年17期
关键词：氯吡苯脲质量损失猕猴桃品质电学特性
摘要：为探明氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)处理和贮藏过程中质量损失对不同品种猕猴桃品质和电学特性的影响,以生长期使用20 mg/L CPPU处理幼果的'秦美'、'海沃德'猕猴桃为试材,在室温下贮藏,比较不同质量损失和CPPU处理对'秦美'、'海沃德'果实品质指标和电学参数的影响.结果表明:猕猴桃CPPU处理和贮藏过程中的质量损失都会导致果实品质显著下降,质量损失对'秦美'猕猴…查看全部>>

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