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- 基于响应面法黑树莓果汁微胶囊化工艺优化北大核心CSCDCSTPCD摘要：以黑树莓果汁为芯材，海藻酸钠、壳聚糖为壁材，采用锐孔．凝固浴法对黑树莓果汁进行微胶囊化。运用Box-Behnken中心组合设计和响应面分析，对影响黑树莓果汁微胶囊化主要因素即壁材芯材配比、海藻酸钠质量分数、壳聚糖质量分数进行多项式回归模型建立和最优化。结果表明：在壁材海藻酸钠／芯材4．05、海藻酸钠质量分数2．27％、壳聚糖质量分数1．28％时，黑树莓果汁微胶囊的包埋效果最好，包埋率可达87．15％。
- 玉米芯固定化单宁酶的工艺条件优化北大核心CSCDCSTPCD
- 响应面试验优化铁皮石斛组培苗生根培养基北大核心CSTPCD
- 响应面法优化微波提取野菊花抑菌物质工艺北大核心CSCDCSTPCD
- 响应面法优化闪式提取废弃烟叶中的茄尼醇北大核心CSCDCSTPCD
- 祖师麻凝胶膏剂基质处方的优化北大核心CSCDCSTPCD
- 红曲霉固态发酵产生淀粉酶培养基的优化北大核心CSCDCSTPCD摘要：研究碳源、氮源、无机盐对红曲霉M2固态发酵产生淀粉酶的酶活性影响.在单因素试验的基础上,采用响应面试验设计对红曲霉固态发酵产生淀粉酶的培养基进行优化,并建立乳糖、(NH4)2SO4、K2HPO4变化的二次回归方程,探讨各因素对生淀粉酶酶活力的影响.在固态发酵基础培养基中,最终确定适宜的培养基条件为:乳糖添加量为8.18％、(NH4)2SO4添加量为6.36％、K2HPO4添加量为0.91％;在该条件下可得到红曲霉M2产生淀粉酶的最大酶…查看全部>>
- 超声波协同微波提取牛蒡籽油的工艺研究北大核心CSCDCSTPCD摘要：优化超声波协同微波提取牛蒡籽油的工艺参数,并利用扫描电镜从微观角度解释了最佳得率的获得,最后和其他提取方法进行对比.结果表明:超声波协同微波提取牛蒡籽油最佳工艺参数为提取时间213s、微波功率303W、液料比10.1:1(ml/g),此时牛蒡籽油得率为19.334%;超声波的空化效应、机械效心和微波的热效应造成了生物细胞壁及整个生物体的断裂与破碎,这解释了超声波协同微波提取牛蒡籽油效率高的原因;与其他提取方法相比,超声波协同微波提取时间短、得率高.
- 响应曲面法优化牛蒡籽油的微波提取工艺研究北大核心CSCDCSTPCD摘要：实验首先优化出了微波提取牛蒡籽油的工艺参数,然后将微波提取和其他提取方法进行了对比.结果表明:微波提取牛蒡耔油最佳工艺参数为,提取时问223 s、提取功率303 W,液料比10:1(mL:g),在该提取条件下,牛蒡籽油的得率为17.940%;与其他提取方法相比,微波提取时间短,得率高.
- 固定化醋酸杆菌发酵条件的研究北大核心CSCDCSTPCD摘要：以海藻酸钠为载体,采用包埋法固定化醋酸杆菌,利用固定化醋酸杆菌进行醋酸发酵,寻求其最优工艺参数。在单因素试验的基础上,确定接种量、起始乙醇体积分数和发酵温度为主要影响因素,采用响应面法的Box-Behnken试验设计对发酵条件进行优化。建立产酸量与影响因子的多元二次回归方程,得到固定化醋酸杆菌进行醋酸发酵的最佳条件为：接种量7.88g/100mL,起始乙醇体积分数4.63%,发酵温度32℃,在此条件下,产酸量的理论值为3.56g/10…查看全部>>