期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
大众化时代传统小吃的旅游改造
朱函杰;孙根年5-10
中链脂肪酸甘油酯在军用功能食品中的应用
马天娇17-19
食用菌质量安全问题成因与对策
董士雪;葛颜祥20-24
基于食品安全的消费者自我保护行为综述
温钏艺;翟亮亮;刘爱军25-28
安全与发展并重视角下的网络食品销售安全监管问题
赵静;李宁宁29-33
国内外食品分类系统对绿色食品产品分类体系构建的借鉴
陈倩;张志华;滕锦程;唐伟11-14
香蕉皮中类胡萝卜素提取液生物活性研究
吴青莹;魏子璇;韩旭;邢思熙;宋莹莹;王岁楼15-16
食物中碘的测定方法
相萍萍;徐书杭;刘超34-37
海藻酸钠对番茄保鲜效果的影响
任邦来;邱婷婷38-41
芝麻油提取方法研究进展
张雅娜;王辰;刘丽美;马丽媛;刘东琦42-46
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