期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示
周琳;杨祯妮;唐振闯;程广燕5-9
我国彩色马铃薯主栽品种的营养成分分析
仇菊;朱宏;刘鹏;王靖;孙君茂10-14
定西市马铃薯主食化新品种营养品质分析
童丹;原霁虹;韩黎明;刘大江15-17
马铃薯苦荞麦粉面条加工工艺研究
刘玲玲;车树理;贺莉萍18-21
食品安全领域核酸适配体研究发展态势分析
郑床木;王琳;刘振虎21-26
古代宫廷饮食安全监管及借鉴研究
廖文玉;张正岩;王志刚27-29
互联网保健食品监管研究
闫志刚;房军30-33
蛋白鲜味肽复合调味品生产技术研究
王虹;刘鑫;邹晓霜;李佳妮;王欢;齐宝坤;王中江;江连洲34-38
气调储藏对接种酵母菌鲜榨圣女果汁变质过程的影响
戴超;陈秋玲;张钦发;张义珂39-42
糯米粉面包的研制
周田田;王立平;沈亚美;曾曼琳;伊素芹42-45
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