期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
低分子量硫酸软骨素体外酵解特征及其对肠道菌群的调节作用
田伟功;王琳琳;杜茜茜;王立龙;艾春青;闫春红;宋爽59-68
榆黄菇多糖提取工艺优化及其免疫调节活性评价
文丁苑;梁双敏;国琦;宋晓晓;葛长荣;肖智超233-243
茯苓多糖对营养性肥胖幼鼠的降脂和肠道菌群调节作用
韦伟;轩妍;黄晓燕35-43
丽江山荆子表儿茶素抗辣木叶蛋白过敏作用
彭君;樊莹润;吴正豪;李泽林;艾媛媛;付晓萍;宋爽;范江平1-8
红参浓缩液对小鼠的抗氧化、免疫调节及降血糖作用
王喆;朴美子;张志强;陈铁军9-16
碳酸钙复合胶囊的增强骨密度功能作用及安全性评价
张裕;孙连冰;赵璠;伊扬磊17-24
灰树花子实体多糖的结构特性分析及提高小鼠的运动耐力
权树琳;张班;徐瑞豪;王慧慧25-34
金枪鱼蛋白肽产品的特征性成分及其抗疲劳活性
李西婷;张明振;乔乐克;江晓路;王鹏;张京良44-50
基于Nrf2和NLRP3探讨辣木籽提取物对慢性酒精性肝损伤小鼠肝脏的保护作用
李晨雯;柏珺;赵力;杨思昱;罗雅俊;张青碧51-58
格氏乳杆菌GU-G23高密度培养因子多维度优化及其验证
廖艳婷;李锐定;黄国宏;梁晓琳;周樊;麻志泽;时凤翠;李全阳79-88