期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
袋式固态发酵法生产饲用棉粕的初步研究
韩伟;刘倩;李晓敏;张晓琳70-73
《粮油食品科技》投稿须知
前插1
近红外光谱技术在粮食工业中的应用
孙玉侠58-60
大麦营养与功能组分研究进展
陈文若;陈银基;贠婷婷;綦文涛1-5
三种配料对玉米挤压速食粥食用品质的影响
陈雪;刘明;刘艳香;汪丽萍;吴娜娜;翟晓童;田晓红;于国萍;谭斌6-10
发芽青稞面包加工工艺优化
沈娜;黄楠楠;周选围11-14
小麦吸胀阶段质量变化的探究
姚远;毕文庆;党保华;张锐15-18
马铃薯全粉清真焜锅馍的研制
韩黎明;童丹;原霁虹;陈亚兰;马小军19-23
火麻油的脂肪酸组成及理化指标分析
伍先绍;凌海;胡蓉24-28
美藤果油微乳体系的构建
代文豪;梁钻好;李璐;华洋林;李莉楠;杜冰;杨子银;邓彩间29-32