期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
黑芝麻的营养成分及保健价值研究进展
封铧;张锦丽;李向阳;唐晓珍;吴澎36-41
分子毒理学技术在粮油质量安全评价的应用初探
綦文涛;陈文雅;李爱科;王春玲48-52
燕麦蛋白组分分离提取及其SDS-PAGE电泳分析
王美玉;粱亚萍;王愈;陈振家1-5
不同苦荞蛋白酶解产物抗氧化活性研究
吴伟菁;纪美茹;李再贵6-10
青稞加工制品研究进展
周智伟;刘战民;周选围11-16
基于离散元法回转清理筛运动参数对筛分过程的影响分析
张盼盼;阮竞兰;王豪东;孙慧男;杨丽彦17-23
基于ANSYS Workbench的磨辊温度场有限元分析
李聪;武文斌;林冬华;黄奇鹏;孟乐24-28
大豆异黄酮巧克力的制备及其对更年期综合症的影响
雷海容;张枫燃;梁洪祥29-35
雨生红球藻中蛋白质的研究进展及开发利用现状
邱月;赵晓燕;刘红开;张桂香;张晓伟;朱海涛42-47
高效液相色谱法测定全麦粉中呕吐毒素含量
张春娥;刘新保;廖若宇;段兰萍;王兴磊53-57
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