期刊信息/Journal information
：上海市农业科学院;中国农学会
：张劲松
：双月刊
：1005-9873
：31-1683/S
：shiyongjunxuebao@126.com
：021-62209894
：201403
：上海市金齐路1000号
食用菌学报/Journal Acta Edulis Fungi北大核心CSCDCSTPCD
《食用菌学报》创刊于1994年，是国内外公开发行的唯一一份食用菌专业的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、设施栽培、菇房管理、病虫害防治、生理生化及采后加工等方面的最新研究成果。
收录年代
采用不同溶剂提取的金耳粗多糖性质及对细胞迁移的影响
孙浩雯;刘艳芳;冯杰;刘利平;杨林雷;曹瑶;张劲松;康继53-64
一株野生香菇与'申香215'孢子单核体杂交后代表型多样性分析
徐蒋振;李洁;张帅;董浩然;邵阳浩;章炉军;张丹;宋春艳1-9
低温胁迫对草菇菌株VG39生理及转录组影响
张童言;郑婷婷;万佳宁;李正鹏;龚明;张建国10-17
金针菇异质单核菌株培育
贺渊倩;刘宁宁;刘慧馨;李华;刘靖宇18-24
不同秸秆还田量和生石灰量对羊肚菌品质的影响
马佳佳;金梅娟;闫肃;黄桂丽;顾俊荣;王毓宁;董明辉25-34
棕榈拟盘多毛孢对羊肚菌生长的影响
李冰寒;梁珍;刘玥;赵坤;李林辉35-43
羊肚菌连作障碍中菌丝生长的自毒作用
姚春馨;余萍;张蔓;王鹏;陶南;刘庆洪;田果廷44-52
促天麻种子萌发的广义小菇属真菌物种多样性
刘丽娜;申爱荣;沈宝明;谭云;李赛男;谭著明65-76
稳定同位素技术溯源羊肚菌产地
刘星;饶钦雄;卢阳阳;耿昊;赵晓燕;宋卫国77-88
基于YOLOv5s-GCE模型检测糙皮侧耳黄斑病
张志勇;武同辉;刘靖宇;王硕;王宸;张燕青;郑维89-101
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