期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
咖啡因对视觉注意力作用的定性循证研究
宋咏烨;林咏惟;周淑益;申贵元;曲畅;方宇杰;张曼11-15
咖啡因对肌肉力量和爆发力作用的定性循证研究
周淑益;林咏惟;申贵元;曲畅;宋咏烨;方宇杰;张曼16-22
我国特殊医学用途配方食品中食品添加剂的使用状况分析
王星;杨蓉23-28
补充方式及加工过程对食物中硒含量的影响研究
吴丹;杨苗苗;李白存;李慧芸29-34
前处理对黑木耳多糖得率的影响
周天天;姜威;谢跃博;徐银;孔祥辉;叶阳35-38
不同粒径葛根粉理化及抗氧化特性的比较
张晓倩;李静静;李国转;彭代银39-44
不同比例桑枝屑基质栽培香菇的营养成分比较
叶雷;清源;吴建;张波;杨学圳;李小林45-52
晚期糖基化终产物与糖尿病相关性研究领域科学知识图谱分析
曹芳;赵辉;戴江红53-60
基于CiteSpace的妊娠期糖尿病与营养素研究态势的可视化分析
张雨晗;姜根艳;赵梅61-70
基于网络药理学探讨黄精治疗糖尿病的活性成分及作用机制
孙宇;宋添力;肖强;张钰71-77
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