期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
饮料中乳化香精的稳定性研究进展
樊真宏;杨召侠;王琪;胡长利;李赫47-51
蜂产品的营养与生物功能研究进展
张贵谦;黄琪;曹喆;李万里;李佳丽;耿明阳;熊剑;田少江;田文礼;郭军52-57
石斛内生菌产石斛碱类生物碱发酵培养条件优化及降血糖活性研究
鲁为;刘佳萌;覃璐琪;郑佳欢;郭润芳;范蓓58-64
自然发酵和人工接种发酵湘西香肠的挥发性风味组分和品质分析
居荣芳;何佳;徐杰;周珊珊;陈彬缤;扈麟;侯爱香40-46
全谷物加工工艺及其营养成分对疾病的预防作用研究进展
程潆辉;刘玮;李莹;刘霞65-69
南阳育龄妇女MTHFR和MTRR基因多态性及与血清叶酸、同型半胱氨酸、维生素B12的相关性分析
韩超;丁娜;李岩;王琴;陈晨;赵金鹏;石丽丽70-74
血清维生素D与脑卒中患者住院期间消化道并发症的关系
张瑜;王蕾75-78
胃癌患者术前营养风险对炎症指标与术后并发症的影响及静脉营养干预
姜子朋;陈颖;李荣;牛敏79-83
老年慢性心力衰竭人群微营养素水平状况及与衰弱的相关性
张影;张晓颖;仇金玮;秦美玲84-88
中国沿海地区居民膳食营养摄入和慢性病现状
杨宇祥;苑弘弢;黄振武;蔡姝雅;魏潇琪;刘克军;于冬梅89-95
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