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期刊信息/Journal information

主办单位：北京食品科学研究院

主编：孙勇

出版周期：月刊

国际刊号：1001-8123

国内刊号：11-2682/TS

电子邮箱：meat_research@126.com

电话：010-83155446/47/48/49/50

邮政编码：100068

地址：北京市丰台区洋桥70号307室

肉类研究/Journal Meat Research北大核心CSTPCD

《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊号：ISSN1001-8123，国内统一刊号...展开全部>>

收录年代

2022年11期Issue 11,2022

P.I0023-I0023

刘勇;李立;P.52-59

钱婧;王晨;严文静;章建浩;P.23-28

田晓静;刘秋波;杨庆华;孙孟娇;王稳航;P.29-32

林梓杰;董庆利;P.36-41

夏菲;李文博;董越;黄欢;孙文秀;P.42-51

季君珂;宓晓雨;程宇;张文栋;张晨;袁杨洋;江芸;P.1-8

张雨婷;董笑溦;马俪珍;梁丽雅;P.9-16

贾世亮;杨月;贾志芳;周绪霞;P.17-22

P.I0021-I0021