期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
基于2000-2016年国家科技奖励获奖项目的食品科学研究进展
郑床木;陈天金;吴蕾;王萌5-8
咸阳市中医药大健康产业的SWOT分析
黄文静;孙晓春;宋忠兴;侯青;史励柯;唐志书9-13
不同饲养方式对各产蛋阶段鸡蛋品质的影响
顾荣;高玉时;唐修君;葛庆联;陈大伟;陆俊贤;刘茵茵;王珏14-16
关于食品安全中政府监管的国内外研究综述
王帅斌;王冀宁;童毛弟;付晓燕17-21
新版《食品检验工作规范》亮点解读
宋元德;毛婷22-24
北京市市售180件大米中真菌毒素污染状况的调查
许嘉;吴文仓;魏云芳25-27
HPLC-DAD和LC/MS/MS测定豆奶中三聚氰胺
尤妍28-30
大豆蛋白—磷脂交互作用与乳液特性构效关系研究进展
刘宝华;张菀坤;伍丹;张鑫;米思;王中江;隋晓楠;李杨;江连洲31-35
青海蚕豆中原花青素和左旋多巴的含量测定和品种间差异的比较
申士富;钱静;刘廷;李俊松;赵永贵;狄留庆36-40
中加墨农产品在美国市场的竞争关系分析
潘启龙;刘合光40-44