期刊信息/Journal information
:中国机械工程学会;合肥通用机械研究院有限公司
:李善为
:双月刊
:1005-1295
:34-1120/TS
:bysjx@hgmri.com
:0551-65311880,65335565
:230031
:合肥市长江西路888号
包装与食品机械/Journal Packaging and Food Machinery北大核心CSTPCD
《包装与食品机械》杂志是中国机械工程学会包装与食品工程分会会刊。是由国家科委批准、合肥通用机械研究所包装机分所主编的大型技术刊物。该杂志主要报导国内外包装与食品机械、工艺、包装材料、食品包装等方面的内...展开全部>>
收录年代
超声波辅助提取水芹中黄酮类化合物的工艺研究
季青霞;陈伟;毕艳红;赵祥杰;白青云;王朝宇25-30
乙酸改性玫瑰茄花青素指示膜的制备及其在肉类新鲜度评价中的应用
孙理;吴杨林;高媛;孙巧歌;李春伟31-38
薯类淀粉挤压制备重组米的加工特性研究
宋燕燕;张克;赵丹;李培刚;王冰;王也;杜志龙;薛文通1-7
鲐鱼热风干燥动力学及品质变化研究
赵洪雷;孟德飞;徐永霞;王明丽;郭晓华;励建荣8-14
玫瑰茄色素的稳定性及其抗氧化活性研究
赵敏;钟继超;李泽璠;徐茜;周立新15-19
Box-Behnken法优化酸枣仁总皂苷和多糖提取工艺及抗氧化作用研究
徐文祥;李毅翔;卞宏生;王红坤;黄莉莉;李廷利;王艳艳20-24
玉米淀粉-黄原胶-海藻酸丙二醇酯复合油膜的制备及特性研究
沈圣海;李奕璇;李琪;赵雪婷;李佳乐;金迪;潘世会;张倩;陈浩39-44
螺旋输送机卸料口流量脉动影响因素研究
孙征宇;孟文俊;康凯;王新伟59-64
辣椒微波热风耦合干燥模型及品质研究
张付杰;陶欢;易俊洁;李丽霞;胡安琪儿;朱银龙45-53
纳米SA/ACC颗粒增强CTS膜控释及抑菌保鲜性能表征
杨春敏;李峰;张建国54-58
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