期刊信息/Journal information
华南理工大学
李琳
月刊
1673-9078
44-1620/TS
020-87112373
510640
广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
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现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
葛根素提取物改善妊娠期糖尿病大鼠的氧化应激损伤
聂晓霞;王翠香44-48
融安金桔不同生长期果实品质特性比较
李俊;傅曼琴;徐玉娟;吴继军;余元善;温靖138-146
电磁滚筒变温/热风耦合干燥技术对绿茶栗香形成的影响
陈佳瑜;张铭铭;江用文;杨艳芹;袁海波;刘政权191-204
河西肉牛脂肪酸成分比较及主成分分析
郑娅;王晓璇;胡生海;田甲春290-297
肉豆蔻酰矢车菊素-3-O-葡萄糖苷在混合溶剂体系中的酶法合成
张萍玲;赵振刚120-128
豌豆低聚肽对2型糖尿病小鼠肝脏PI3K/AKT/FOXO1信号通路的调节作用
王赛;孙婉婷;王猛;董雷超;陈炫宏;南希骏;嵇威;周泉城21-27
陈皮酚类化合物调控AHR和NF-κB通路抗苯并芘诱导的肺上皮细胞损伤
高超;刘杰;胡峰霞36-43
生孢梭菌芽孢萌发条件的优化
黄忠民;郭鼐;潘治利;艾志录;雷萌萌;索标49-55
香蕉枯萎病致病菌尖孢镰刀菌4号生理小种micro-like RNA及其靶标基因的鉴定
李静宇;许林兵;应帆;肖维强;陈谷56-63
浓香型白酒酯化菌协同产酯的工艺优化
黄治国;蒲领平;罗惠波;林峰;张宿义;程国富;邓杰64-71