期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
自动化翻粮机关键参数的设计研究
靳航嘉;李永祥;王明旭75-78
糙米制品抗氧化活性比较研究
梁润平;翟小童;张文青;谭斌;刘艳香;田晓红1-5
青稞酥饼加工工艺及其对β-葡聚糖的影响
农彦彦;冯才敏;吴子瑜;钟立维6-10
小麦蛋白肽的研究及应用进展
孙含;赵晓燕11-16
中加杂豆开发利用对我国杂豆产业发展的启示
李芳;谭云17-20
大豆油脱臭馏出物中同时提取角鲨烯、生育酚和植物甾醇的工艺研究
代志凯;李祥清;马金萍;陈月英;陈子杰;许新德21-24
核桃加工副产物的综合利用及精深加工
郭蔓莉;吴澎;赵路苹;张慧;丁秀臻;李向阳25-29
甲鱼油的提取及微胶囊化研究进展
赵淑静;包建强30-33
不同品种谷子营养成分及功能活性成分差异化分析
郑楠楠;綦文涛;王春玲;贠婷婷;幺杨;任贵兴34-39
信阳绿茶汤对绿茶面包焙烤品质的影响
邵颖;刘坤峰;魏宗烽;廉苗苗;杨春丽;邢淑婕40-44
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