期刊信息/Journal information
：南京工业大学
：应汉杰
：双月刊
：1672-3678
：32-1706/Q
：shengwu@njtech.edu.cn
：025-58139285
：211800
：南京市浦珠南路30号
生物加工过程/Journal Chinese Journal of Bioprocess EngineeringCSCDCSTPCD
《生物加工过程》本刊由中科院上海生物工程研究中心杨胜利院士为名誉主编。本刊聘请了中科院微生物所、中科院过程生物所、清华大学、浙江大学、上海交通大学、华东理工大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院等单位...展开全部>>
收录年代
食源性致病菌耐药机制研究进展
赵勇;李欢;张昭寰;刘海泉;潘迎捷1-10
食品中转基因成分核酸检测技术研究进展
方昕;徐春祥;颜春荣;吴小芹11-16
基于纳米材料的生物传感技术在食品安全检测中的应用
潘玉宁;颜春荣;张蕾;徐春祥17-23
优化反应体系提升Phanta DNA聚合酶对非处理标本的检测性能
陈振华;蔡甜;熊晓辉;许文玲;郭晓博;任顺利;韩锦雄;张海如102-108
刊首语
熊晓辉;王周平前插1-前插2
食品危害物及其检测方法研究进展
周游;王周平24-30
发酵食品中氨基甲酸乙酯形成机理和快速检测方法研究进展
周凯;唐冰娥;徐振林;刘占;孙远明;陈穗31-41
兽药残留快速检测方法比较分析
邓家珞;陆利霞;熊晓辉;王丽42-48
生物酶降解真菌毒素的研究进展
卢丹;徐晴;江凌;黄和49-56
3种前处理方法提取鸡脯肉中磺胺二甲基嘧啶的方法比较
刘娜梅;黎丹红;邢克宇;谢国阳;张抗抗;赖卫华57-62
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