期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
食物中维生素D含量数据库的建立
郭林啸;常婧瑶;Milešević Jelena;徐维盛;杨振宇;王竹5-12
潍坊市农产品加工业高质量发展现状、问题与对策
李为;司智陟;王凤忠;李培森;张康洁;李龙;张若辰;康凯;廖子阳13-20
食源性ACE抑制肽的制备方法及作用机制研究进展
王静;王立霞;任彩霞;邓雅之;方丹;冯莉萍21-28
超高效液相色谱-大气压化学离子源-三重四极杆质谱联用技术同时测定海芦笋中的甾醇
郑颜;冯温泽;蔡达;冯立田;赵善仓29-33
巴氏醋酸杆菌SP021菌株鉴定及其发酵特性研究
甘聃;张万祥;杨继国34-40
中国禽肉贸易格局演变特征与趋势分析
张莉;张珺慧41-47
新疆库尔勒香梨营养成分分析及评价
赵玉洁;严欢;韩加48-53
基于主成分分析的戈壁设施蔬菜营养品质指标评价
李瑞琴;于安芬;许文艳;徐瑞;徐美蓉;焦洁53-57
山楂预防代谢综合征的作用机制研究进展
刘振强;孔雪;易世辰;屈窈窈;王艳艳;孟永海58-64
江苏省镇江地区0～6岁儿童维生素D营养状况评估及影响因素分析
赵沛沛;周洁玉;袁薇;唐佳丽;郁丽君65-69
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