期刊信息/Journal information
中国水产学会
黄硕琳
月刊
1000-0615
31-1283/S
jfc@shou.edu.cn
021-61900228
201306
上海市临港新城沪城环路999号上海海洋大学
0
0
水产学报/Journal Journal of Fisheries of China
《水产学报》是由中国科学技术协会主管、中国水产学会主办、科学出版社出版的以反映我国水产科学技术成果为主的学术类核心期刊（中国科学引文数据库CSCD核心期刊、中国科技论文统计源核心期刊、北大中文核心期刊...展开全部>>
收录年代
中国水产学会《水产学报》第十一届编辑委员会
P.F0003-F0003
三种大洋性柔鱼的营养成分及品质
吴俊杰;唐峰华;郭全友;宋晓燕;张晓慧;杨絮;郑尧;P.94-104
日本鲭的保鲜技术研究进展
崔蓬勃;梁健亲;程天宇;吕飞;丁玉庭;P.1-15
南极磷虾粉螺旋梯级干燥工艺优化及验证
欧阳杰;马靖松;马田田;黄天;沈建;P.155-166
超声联合乙酸酥化草鱼骨的工艺及酥骨机制
张伊涵;马华威;罗永康;谭雨青;洪惠;P.142-154
一种内切-1,3-岩藻聚糖酶的乳酸菌表达及性质
李新雨;陈广宁;申晶晶;陈环环;薛长湖;常耀光;P.167-175
生食牡蛎从离水到餐桌的安全与质量管理现状与对策
李漫;王卓琳;刘泽鹏;赵慧;卢航;姜玉声;袁春红;田元勇;P.16-23
微波辅助干制对双孢菇提取物腌制鲍肌肉品质的影响
廖玉琴;石林凡;任中阳;翁武银;黄文美;P.56-66
菲律宾蛤仔肌原纤维蛋白热变性与闭壳肌脱壳的关联性
支慧敏;李杨;王薇;董涵玉;卢航;赵慧;姜玉声;田元勇;P.46-55
温度和振动联合胁迫对花鲈有水保活运输中组织损伤及生化指标的影响
郭美洁;梅俊;谢晶;P.67-79
- 1
- 2